فر ساندویچی

فرساندویچی که به آن فر مرکب نیز می گویند، یکی از مهم ترین و پرکاربردترین لوازم آشپزخانه صنعتی به شمار می رود که برای استفاده در رستوران، فست فود، ساندویچی ها و حتی کافی شاپ ها مناسب می باشد. وجود یک دستگاه چند کاره یکی از لوازم ضروری در هر آشپزخانه می باشد تا بتواند کار ها را برای آشپز راحت تر کند. با استفاده از فر ساندویچ می توان چند کار را به صورت همزمان انجام داد و می تواند نیاز های آشپز را به طور کامل برطرف کند. با استفاده از این فر می توانید انواع ساندویچ از جمله هات داگ، برگر، فلافل و سیب زمینی سرخ کرده را تهیه و آماده کنید. با توجه به اینکه تقاضای مردم برای فست فود و غذاهای آماده در حال افزایش می باشد، نیاز است که از این دستگاه برای افزایش میزان سرعت برای آماده کردن ساندویچ ها استفاده کرد.

فر ساندویچی به دلیل اینکه می تواند چند کار را به صورت همزمان انجام دهد می تواند باعث افزایش سرعت عمل شود. بدنه ی این فر از استیل ساخته می شود و به همین دلیل در برابر رطوبت، زنگ زدگی و پوسیدگی مقاومت بسیار بالایی از خود نشان می دهد. همچنین برخی از مدل های این دستگاه دارای ابزار های کاربردی مانند سرخ کن، چدن روغنی، چدن شیار دار و برگر ذغالی می باشند و در فر های ساندویچی بزرگ یک هود در بالای آنها تعبیه شده است. همچنین برخی دیگر در زیر آنها یک کابینت طراحی شده است و فر در داخل آن قرار دارد که می توان در زیر آن پیتزا تهیه و آماده کرد. فر های ساندویچی را می توان به صورت گرمخانه دار یا بدون گرمخانه نیز تولید کرد.

فر صنعتی ساندویچی

بدنه ی دستگاه فر ساندویچ به طور کامل از استیل ساخته می شود و باعث می شود که در برابر رطوبت، پوسیدگی و ضربه مقاومت بسیار بالایی داشته باشد. استیل باعث می شود که دستگاه در برابر ضربه و خراش مقاومت بسیار بالایی از خود نشان دهد و در برابر حرارت نیز، ایمنی بسیار بالایی دارد. به دلیل استفاده از استیل برای ساخت این دستگاه، می توانید از آن در مدت زمان طولانی تری استفاده کنید. همچنین استیل از لحاظ بهداشت و تمیزی بسیار مناسب است و می توانید به راحتی آن را تمیز و شست و شو دهید. به دلیل سطح استیل که دارد می توانید به راحتی دستگاه را تمیز کنید و از تشکیل باکتری و میکروب بر روی آن جلوگیری می شود. همچنین استیل باعث می شود که لکه و جای اثر انگشت بر روی فر به راحتی پاک شود و ظاهری زیبا و جذابی را به محیط آشپزخانه ی شما می بخشد.

این دستگاه به علاوه ی بدنه ی استیل دارای هود نیز می باشد که برای تهویه هوا بسیار مناسب است و در هنگام سرخ کردن و گریل کردن مواد غذایی، بوی آنها در محیط آشپزخانه پخش نمی شود. هود تعبیه شده در دستگاه باعث می شود که دود های تولید شده در هنگام پخت مواد غذایی به سمت آن می رود و از دستگاه خارج می شود. همچنین این هود از قاطی شدن بوی انواع غذا جلوگیری می کند و کیفیت مواد غذایی را به هیچ عنوان کاهش نمی دهد. با استفاده از این دستگاه می توانید چند کار را به صورت همزمان مانند سرخ کردن، گریل کردن، برگر درست کردن و استفاده از شعله را انجام داد.

انواع فر ساندویچی

فست فود و رستوران ها باید تجهیزات حرفه ای و کارآمدی را در آشپزخانه ی خود قرار دهند و فر صنعتی ساندویچی یا همان فر مرکب یکی از این تجهیزات می باشد. این فر ها از جمله تجهیزاتی است که در کارخانه های تولید تجهیزات آشپزخانه ی صنعتی به چند مدل مختلف طراحی و تولید می شود. این دستگاه های چندکاره در بازار بسیار پر فروش هستند و با استفاده از آنها می توانید انواع ساندویچ، پیتزا و حتی لازانیا درست کنید.

فر ساندویچی سه کاره: فر ساندویچی سه کاره برای آماده سازی ساندویچ و انواع فلافل مناسب می باشد که در فست فودی ها و رستوران کاربرد بسیار زیادی دارد.

فر ساندویچی چهار کاره: با استفاده از فر ساندویچ چهار کاره می توانید انواع ساندویچ، استیک، فیله ذغالی، فلافل، سوسیس بندری، سیب زمینی سرخ کرده و انواع برگر را برای مشتریان خود اماده کنید.

فر ساندویچی پنج کاره: فر ساندویچ پنج کاره مناسب برای استفاده در آشپزخانه هایی که فضای کمی دارند مناسب می باشد. این فر دارای دو سرخ کن، صفحه گریل، یک عدد شعله و یک صفحه برگر می باشد.

فر ساندویچی شش کاره: فر ساندویچی 6 کاره یک دستگاه بسیار مناسب برای قرار گیری در آشپزخانه ی صنعتی می باشد که مجه به گریل ذغالی و روغنی سرخ کن است.

فر ساندویچی چند کاره

فر ساندویچ یا همان فر مرکب چندکاره به تمام دستگاه هایی گفته می شود که مجموعه ای از چند لوازم و تجهیزات را در بر می گیرد. درواقع استفاده از این دستگاه برای کسانی که قضد ندارند هزینه بسیار زیادی برای این تجهیزات بدهند بسیار مناسب و قیمت مقرون به صرفه ای دارد. این دستگاه شامل مجموعه ای از گریل، سرخ کن، شعله و فر پیتزا را در بر می گیرد و می توان به عنوان یک پکیج کامل از آن استفاده کرد. پس برای اینکه نخواهید هزینه زیادی برای خرید هرکدام از این تجهیزات بدهید، این فر بهترین گزینه برای خرید می باشد. این فر تمامی تجهیزات مورد نیاز برای تهیه و پخت یک ساندویچ کامل را دارد و حتی می توان با استفاده از آن انواع پیتزا را اماده کرد.

برخی از مشتریان قصد دارند که انواع فلافل را با استفاده از این فر آماده کنند و فر ساندویچ 5 کاره شامل این ویژگی می باشد. این فر شامل گریل ذغالی و روغنی، سرخ کن، شعله و فر پیتزا می باشد. برخی از مدل های این فر دارای شیشه و هود می باشند و قسمت پایین آنها دور تا دور از استیل ساخته شده است و عایق کاری شده اند. این فر های چندکاره طرفداران زیادی دارند و شما می توانید با تهیه آن یک پک کامل را در آشپزخانه ی صنعتی خود قرار دهید. پس دیگر نیازی به خرید جداگانه سرخ کن، گریل ذغالی، گریل روغنی و فر پیتزا ندارید. تمام این تجهیزات را می توانید تنها با خرید یک فر چندکاره در آشپزخانه ی خود قرار دهید و یکی از پر فروش ترین نوع فر در بازار می باشد.

تجهیزات فر ساندویچی

فر ساندویچ به دلیل چندکاره بودن می تواند چندکار را به صورت همزمان انجام دهد و زمان پخت غذا و آماده کردن ساندویچ را بسیار بهینه می کند.

سرخ کن: این دستگاه دارای سرخ می باشد که با استفاده از آن می توانید مواد غذایی مختلفی را سرخ و ترد کنید. با استفاده از این سرخ کن می توانید سیب زمینی، سوسیس و ناگت را کاملا سریع و با حفظ کیفیت سرخ کنید.

صفحه برگر: این فر مجهز به صفحه برگر می باشد که شما می توانید با استفاده از آن انواع برگر را به صورت کاملا یکنواخت طبخ کنید و این برگر ها خیلی سریع و به صورت کامل پخته می شود.

صفحه گریل: با استفاده از گریل تعبیه شده بر روی این فر می توانید مواد غذایی را به صورت گریل طبخ کنید و با قرار دادن مواد غذایی بر روی این صفحه انواع غذا را با طعم عالی و رویه گریل شده آماده کنید.

فر پیتزا: در قسمت زیرین برخی از دستگاه های فر ساندویچ یک فر پیتزا تعبیه شده است که این ویژگی به شما این امکان را می دهد که چند پیتزا را به صورت همزمان آماده کنید.

شعله: با استفاده از شعله های تعبیه شده بر روی فر می توانید برای پخت و پز انواع مواد غذایی استفاده کنید. این فر ها مناسب برای قرار گیری در آشپزخانه های صنعتی بسیار مناسب می باشد.

قیمت فر ساندویچی

قیمت فر صنعتی ساندویچی با توجه به چندکاره بودن آنها و تجهیزاتی که دارند متغییر می باشد و ویژگی های نظیر جنس بدنه، هود، شیشه و چندکاره بودن آنها می تواند در قیمت فر ساندویچ تاثیر گذار باشد. برخی از فر ساندویچ دارای سر کن، گریل ذغالی و روغنی، صفحه برگر و شعله می باشد که تعداد هرکدام از آنها تاثیر بسیار زیادی در قیمت این فر دارد. شما می توانید بر اساس نیاز خود نوع مناسب را انتخاب و نسبت به خرید اقدام کنید.