خرید اجاق گاز پلوپز صنعتی

در دنیای آشپزی صنعتی، که حجم غذاهای پختنی بسیار بالاست، استفاده از اجاق‌های خانگی به هیچ وجه پاسخگو نیست. به همین دلیل، اجاق گاز پلوپز صنعتی به عنوان یک راه‌حل کارآمد و ضروری مطرح می‌شود. این تجهیزات قدرتمند، امکان پخت غذا با حجم زیاد را در شرایط مختلف فراهم می‌کنند.

اگر شما هم قصد خرید اجاق پلوپز دارید،با سوالاتی مانند سوالات زیر روبه رو خواهید شد:

• کدام مدل برای رستوران یا کترینگ من مناسب‌تر است؟
• تفاوت اجاق پلوپز ساده با کوره‌دار چیست؟
• چه زمانی باید اجاق پلوپز سبک بخرم و چه زمانی نوع سنگین بهتر است؟
• قیمت اجاق گاز پلوپز چقدر است و چه عواملی روی آن تاثیر می‌گذارد؟

نگران نباشید! کارشناسان آلپ استیل، آمااده ارائه تمامی خدمات مانند مشاوره قبل از خرید به صورت آنلاین و حضوری به شما عزیزان می باشند؛ جهت ارتباط با واحد فروش با شماره 02165248370 در ارتباط باشید.

اجاق گاز پلوپز چیست و چرا به آن نیاز داریم؟

اجاق پلوپز زمینی یکی از معروف‌ترین و کاربردی‌ترین تجهیزات آشپزخانه‌ صنعتی، از جمله رستوران‌ها، هتل‌ها، دانشگاه‌ها، مساجد و مراکز مذهبی است. این محصول همچنین در نسخه‌های کوچک‌تر برای مصارف خانگی نیز کاربرد دارد. دلیل اصلی استفاده از این وسیله، قابلیت قرار دادن دیگ‌ها و ظروف بزرگ روی آن است که بر روی اجاق گاز صنعتی معمولی جا نمی‌شوند. اجاق پلوپز زمینی امکان پخت انواع غذاها از جمله خورشت، آش، سوپ و برنج را به صورت حجمی فراهم می‌کند. از نظر قدرت حرارتی، اجاق گاز پلوپز به دلیل تعداد شعله‌های بیشتر، بسیار قوی‌تر از اجاق‌های خانگی است. همچنین این وسیله قابلیت استفاده در محیط‌های مختلفی از جمله آشپزخانه، بالکن و حیاط را دارد و می‌تواند با گاز شهری یا گاز کپسول نیز کار کند.

انواع اجاق گاز پلو پز صنعتی

اجاق گاز پلو پز بر اساس تعداد شعله و نوع طراحی به انواع مختلفی تقسیم می‌شود که هرکدام کاربردهای خاصی دارند؛ در مکان هایی که علاوه بر پخت زیاد، سرعت پخت غذا هم اهمیت دارد، از مدل های کوره دار و یا مشعل دار این اجاق گاز پلو پز باید استفاده کرد. این دو نوع اصلی اجاق های گاز شامل اجاق های گاز کوره دار و اجاق های گاز مشعل دار هستند، هرچند برخی از اجاق ها ممکن است دارای ترکیبی از این دو باشند. همچنین این محصول یکی از تجهیزات بسیار مهم و ضروری برای راه اندازی کترینگ می باشد.

مشاهده قیمت و خرید دیگ برنج پز گازسوز دوجداره تمام استیل 360 لیتری، موجود در آلپ استیل

انواع اجاق گاز پلوپز بر اساس تعداد شعله

• اجاق پلوپز دو شعله: این مدل‌ها در دو حالت ساده و کوره‌دار برای آشپزخانه‌های صنعتی کوچک، هیئت‌های مذهبی و حتی منازل مورد استفاده قرار می‌گیرند.

• اجاق پلوپز سه شعله: اجاق پلو پز سه ردیفه هم در حالت معمولی و هم در مدل‌های کوره‌دار برای رستوران‌های با حجم سفارش متوسط و تالارهای پذیرایی مناسب است.

• اجاق پلوپز چهار شعله: اجاق پلوپز صنعتی چهار شعله برای رستوران‌ها و آشپزخانه‌های بزرگ، مساجد و تالارهای پذیرایی با ظرفیت بالا طراحی شده است.

اجاق‌های کوره‌ دار در مقابل مشعل‌ دار

• اجاق‌های گاز کوره‌ دار: در این مدل‌ها، یک کوره آتش مستقل وجود دارد که شعله آن مستقیما به سطح ظرف می‌تابد و حرارت مورد نیاز برای پخت را منتقل می‌کند. این نوع گاز پلوپز توزیع یکنواخت حرارت را فراهم کرده و برای پخت سریع‌تر غذاها مناسب است.
• اجاق‌های گاز مشعل‌ دار: در این مدل‌ها، یک یا چند شعله اصلی وجود دارد که با یک سوزن یا دریچه گاز کنترل می‌شوند. این نوع اجاق گاز پلو پز اغلب از جنس فولاد یا چدن بوده و ظرفیت پخت بالایی را فراهم می‌کند.

نکات مهم برای خرید اجاق گاز پلوپز

هرکدام از این تجهیزات رستوران با توجه به ظرفیت و مکان آشپزخانه مورد نظر انتخاب می شوند. در زمان خرید، توجه به نکات زیر به شما کمک می‌کند تا بهترین انتخاب را داشته باشید و از سرمایه‌گذاری خود مطمئن شوید. برای اینکه بدانید بهترین مارک اجاق گاز پلوپز کدام است، به این ویژگی‌ها دقت کنید:

• نوع و ظرفیت: ابتدا نیاز خود را مشخص کنید. آیا اجاق پلوپز گازی را برای منزل می‌خواهید یا برای یک محیط صنعتی؟ ظرفیت و تعداد شعله‌ها را با توجه به حجم کارتان انتخاب کنید.
• جنس بدنه و شعله‌ها: بدنه از جنس استیل (به دلیل مقاومت در برابر خوردگی) و شعله‌ها از جنس چدن (به دلیل خواص حرارتی بالا و دوام) بهترین انتخاب هستند.
• ویژگی‌های ایمنی: وجود سیستم‌های ایمنی مانند خاموشی خودکار و سیستم هشداردهنده حرارت بالا بسیار حیاتی است.
• قدرت و قابلیت گرمایشی: قدرت حرارتی مناسب برای پخت سریع و یکنواخت غذاها یکی از مهم‌ترین فاکتورهاست.
• گارانتی و خدمات پس از فروش: مطمئن شوید که محصول دارای گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش مناسب است.

قیمت اجاق گاز پلوپز زمینی

قیمت اجاق گاز پلوپز به عوامل متعددی بستگی دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم:

• تعداد ردیف شعله‌ها: به طور کلی، قیمت پلوپز گازی با افزایش تعداد ردیف‌ها بالاتر می‌رود. به عنوان مثال، قیمت اجاق پلوپز چهار شعله بیشتر از مدل دو شعله است.
• وجود کوره: مدل‌های کوره‌دار به دلیل توان حرارتی بالاتر، قیمت بالاتری دارند. برای استعلام قیمت اجاق گاز بزرگ صنعتی، حتما به این ویژگی توجه کنید.
• کیفیت و ساختار: استفاده از مواد باکیفیت مانند استیل 304 و پروفیل‌های قوی، بر قیمت اجاق گاز پلو پز تأثیر مستقیم دارد.
• برند و شهرت: قیمت گاز پلوپز از برندهای معتبر و شناخته‌شده معمولا بالاتر است، اما این هزینه به دلیل کیفیت و اطمینان بیشتر، منطقی به نظر می‌رسد.

با توجه به این عوامل، اجاق پلوپز صنعتی قیمت‌های متنوعی دارد که بسته به نیازها و ترجیحات خریداران متفاوت است.این محصول یکی از تجهیزات بسیار مهم و ضروری برای راه اندازی رستوران است. برای اطلاع از قیمت اجاق گاز زمینی، می‌توانید با توجه به نیاز خود و مشخصات محصول، آن را انتخاب کرده و اقدام به خرید نمایید؛ و یا در صورت نیاز به تماس با فروشنده آلپ استیل، با شماره 02165248370 در ارتباط باشید.

نحوه استفاده و مزایای اجاق پلوپز

برای استفاده از اجاق‌ گاز پلو پز، لازم نیست مراحل خیلی پیچیده و سختی را طی کنید؛ زیرا استفاده از آن‌ها بسیار آسان است و حتی می توانید نسبت به تعویض ژیگلور اجاق پلوپز اقدام کنید. کافی است شلنگ گاز را به شیر فلکه متصل کرده و از نبود نشتی مطمئن شوید. سپس، ابتدا فندک را روشن کرده و سپس شیر گاز را باز کنید. این کار به جلوگیری از خطرات احتمالی کمک می‌کند.

در هر صورت، یک نکته حیاتی و مهم است که هرگز نباید آن را فراموش کنید: همیشه قبل از باز کردن شیر فلکه گاز، فندک را روشن کنید و سپس مسیر گاز را آزاد کنید. این کار باعث جلوگیری از احتمالی خطرات ناشی از نشتی گاز و بروز حوادث ناخوشایند می‌شود.

با توجه به این نکاتی گفته شد می توانید انواع پلو را آماده کنید و همچنین با استفاده از فر دمکن برنج می توانید برنج را بپزید.

دلایل استفاده از اجاق پلوپز رستورانی

• مقاومت و طول عمر بالا: رویه چدنی و بدنه استیل آن، مقاومت بالایی در برابر حرارت و وزن دیگ‌های بزرگ دارد.
• قدرت حرارتی بالا: شعله پلوپز قدرتمند آن، پخت سریع و یکنواخت غذاهای حجیم را تضمین می‌کند.
• قابلیت تعمیر و تعویض قطعات: در صورت نیاز، قطعات قابل تعویض هستند.
• زیبایی ظاهری: مدل‌های استیل ظاهر زیبایی دارند و با دکوراسیون آشپزخانه صنعتی هماهنگ می‌شوند.

ساخت اجاق پلوپز صنعتی استاندارد

در ساخت اجاق پلوپز صنعتی استاندارد، از یک شاسی فولادی رنگ‌آمیزی شده برای استقامت بیشتر استفاده می‌شود. با توجه به قرارگیری دیگ‌های سنگین روی این اجاق، استفاده از پروفیل‌های قوی ضروری است. تعداد ردیف‌های شعله و ابعاد اجاق پلوپز بسته به درخواست مشتری انتخاب می‌شود و از تعداد مختلفی ردیف‌های گازی که هر کدام به قدرت حرارتی اجاق پلوپز افزوده می‌شوند، استفاده می‌شود.

شعله‌ها از جنس چدن توپر و نشکن بوده و با استفاده از دستگاه‌های CNC ساخته می‌شوند که باعث افزایش دقت و نظم و ترتیب بیشتر آنها می‌شود. رویه این اجاق پلوپز زمینی از استنلس استیل 304 با ضخامت متناسب و استاندارد پوشانده شده است تا در برابر شستشو و زنگ زدگی مقاومت کند و به زیبایی آشپزخانه افزوده شود. تمامی لوله‌کشی‌های این اجاق‌ها از استنلس استیل ساخته شده و از زیرکاری بسیار مقاوم جهت افزایش عمر بهره می‌برند. همچنین، تمامی اتصالات به روش پیشرفته جوشکاری با ماشین‌آلات فوق‌پیشرفته به روش TIG انجام می‌شود.