تجهیزات آشپزخانه صنعتی

برای درست کردن یک آشپزخانه حرفه ای و بزرگ در رستوران یا فست فود خود باید اطلاعات کاملی درباره تجهیزات آشپزخانه صنعتی داشته باشید. درواقع خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی یکی از مهم ترین بخش راه اندازی فست فود و رستوران می باشد که نیاز به یک فرد مجرب و حرفه ای در این زمینه می باشد تا انتخابی درست برای خرید این تجهیزات داشته باشد. امروزه به دلیل اختراع دستگاه های مختلف و کم شدن نیروی انسانی، انجام کار ها از جمله تهیه و آماده سازی مواد غذایی و پخت آنها با سرعت بیشتری انجام می شود و پیشرفت تکنولوژی تاثیر بسیار زیادی در این زمینه داشته است. تجهیزات حرفه ای آشپزخانه صنعتی به سرعت آشپزی کمک بسیار زیادی می کند و باعث می شود تا صاحبان این حوزه بتوانند بسیار حرفه ای تر به رشد کسب و کار خود کمک کنند.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارای مدل های مختلفی می باشند که در مراحل آماده سازی مواد اولیه تا مرحله پخت و سرو آنها به شما کمک بسیار زیادی می کند. پس از پایان سرو و ارائه غذا برای شست و شوی و نظافت، این تجهیزات به شما کمک می کند و سرعت کار شما را افزایش می دهند. برای خرید این تجهیزات گاهی نیاز است تا محصولی نو و از برندی معتبر خریداری کنید. آلپ استیل با بیش از 10 سال سابقه در تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی به شما اطمینان خاطر می دهد تا تجهیزات راه اندازی آشپزخانه صنعتی خود را با کیفیت عالی و ساخته شده از بروز ترین تکنولوژی های روز دنیا دریافت کنید.

لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی

با توجه به تنوع گسترده و متنوع در تجهیزات آشپزخانه صنعتی ممکن است انتخاب را برای شما سخت تر کند و تصمیم گیری شما را مختل کند. تجهیزات صنعتی آشپزخانه به چند دسته کلی تقسیم بندی می شوند که با دریافت اطلاعات کامل درباره هر محصول می توانید بهترین انتخاب را برای خرید تجهیزات داشته باشید. از این تجهیزات می توان در رستوران، فست فود، کترینگ، هتل ها و هر مکانی که تعدادت زیادی سفارش غذا دارند استفاده کرد. در سایت آلپ استیل می توانید تمامی این محصولات را با تضمین کیفیت و متریال بسیار با کیفیت خریداری کنید.

• تجهیزات آماده سازی
• تجهیزات پخت
• تجهیزات جانبی
• تجهیزات سرمایشی
• تجهیزات شست و شو
• تجهیزات آماده سازی

از این تجهیزات برای آماده سازی مواد اولیه که برای تهیه و پخت غذا استفاده می شود که این تجهیزات در مرحله قبل از پخت و طبخ غذا کاربرد دارند و در محیط آشپزخانه صنعتی بسیار ضروری و کاربردی می باشند. این تجهیزات صنعتی آشپزخانه شامل خلال کن سیب زمینی، آسیاب صنعتی، خمیر گیر، میکسر صنعتی، کاهو خشک کن، دستگاه مرغ خردکن، سبزی خردکن، پوست کن، سبزی خردکن، همبرگر زن و سوسیس پر کن می باشد.

تجهیزات پخت

تجهیزات پخت اشپزخانه صنعتی شامل تمام لوازم و تجهیزاتی می باشد که در مرحله پخت و پز غذا استفاده می شوند. با توجه به منوی غذایی شما در محل کسب و کارتان، خرید این تجهیزات می تواند متغییر باشد. برخی از این تجهیزات می توان به
کباب پز صنعتی، اجاق گاز صنعتی، جوجه گردان، سرخ کن صنعتی، فر ساندویچی، سنگ استیک، فر پیتزا، فر کباب ترکی، دمکن برنج، گریل صنعتی و کباب پز تابشی اشاره کرد.

تجهیزات جانبی

تجهیزات جانبی برای نگهداری مواد غذایی نیز کاربرد دارند که قبل و بعد از پخت غذا در آشپزخانه صنعتی قابل استفاده می باشند. برخی از این تجهیزات شامل باکس غذا، بنماری، ترولی حمل ظروف، سینی سلف سرویس، گرمخانه غذا، تاپینگ صنعتی، شوت سیب زمینی، ظرف پیتزا و نگهدارنده شربت می باشد.

تجهیزات سرمایشی

تجهیزات سرمایشی برای نگهداری مواد غذایی به صورت سالم و تازه، که کاربرد بسیار زیادی در آشپزخانه صنعتی دارند. از این تجهیزات در رستوران و فست فود برای نگهداری مواد غذایی پخته شده، خشک و منجمد استفاده می شود. برای مثال در انبار می توان لوازم سرمایشی مانند یخچال صنعتی، یخچال مینی بار برای خنک نگداشتن نوشیدنی ها، یخچال ایستاده، فریزر، کانتر سرد، تاپینگ سرد برای نگهداری مواد غذایی منجمد و دیگر مواد غذایی قابل استفاده می باشند.

تجهیزات شست و شو

این تجهیزات کمک بسیار زیادی برای نظافت آشپزخانه صنعتی می کند که هر آشپزخانه ای به این تجهیزات نیاز دارند. در آشپزخانه های کوچک و بزرگ از این تجهیزات استفاده می شود که شامل سینک ظرفشویی صنعتی، کابینت دیواری و زمینی استیل و ترولی آبچکان می باشد.

فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی

برای خرید تجهیزات صنعتی آشپزخانه نیاز است که لوازم و تجهیزات مورد نیاز خود را از یک تولیدی معتبر، سابقه کاری خوب، استفاده از متریال مناسب و با کیفیت، تضمین کیفیت کالا و همه این ویژگی ها را در بر داشته باشد. استفاده از لوازم نو می تواند کمک بسیار زیادی برای راه اندازی آشپزخانه صنعتی شما کند و دیگر نیازی نیست تا نگران خراب شدن دستگاه خود به صورت مدوام شوید. آلپ استیل با ارائه محصولات با کیفیت عالی به شما اطمینان خاطر می دهد تا بتوانید محصولات مورد نظر خود را با کیفیت عالی تحویل بگیرید.

تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی

آلپ استیل با تولید لوازم و تجهیزات آشپزخانه صنعتی که از مواد اولیه درجه و با کیفیت عالی استفاده می کند. این تجهیزات با استفاده از استیل با کیفیت و ضد زنگ ساخته شده اند که باعث می شود آماده سازی غذا، نگهداری و پخت آنها را راحت تر می کند و نقش بسیار مهمی برای تهیه و آماده سازی غذا در رستوران و آشپزخانه صنعتی شما دارد. با خرید تجهیزات مورد نیاز خود برای آشپزخانه صنعتی از آلپ استیل می توانید کیفیت پخت غذا را برای ارائه به مشتریان خود تضمین کنید و آشپزخانه صنعتی خود را تبدیل به یک محیط حرفه ای کنید.

نکات خرید لوازم آشپزخانه صنعتی

انتخاب نامناسب تجهیزات آشپزخانه صنعتی می‌تواند به کاهش کیفیت غذا و نارضایتی مشتریان منجر شود. بنابراین، توجه به نکات زیر ضروری است:

متریال مناسب: در انتخاب تجهیزات آشپزخانه صنعتی، مواد مورد استفاده اهمیت زیادی دارند. باید اطمینان حاصل شود که تجهیزات از مواد با کیفیت بالا و مقاوم ساخته شده‌اند. این امر نه تنها به بهبود کیفیت غذا کمک می‌کند، بلکه طول عمر تجهیزات را نیز افزایش می‌دهد. به عنوان مثال، استفاده از استیل ضد زنگ به دلیل مقاومت در برابر زنگ‌زدگی و سهولت در تمیز کردن، گزینه‌ای مناسب است.

کیفیت ساخت بدنه: ارزیابی دقیق کیفیت بدنه و اجزای سازنده تجهیزات بسیار ضروری است. انتخاب تجهیزات از تولیدکنندگان معتبر و با تجربه می‌تواند به دوام و عملکرد بهتر این تجهیزات کمک کند. تجهیزات با کیفیت ساخت بالا کمتر نیاز به تعمیرات دارند و بهره‌وری بیشتری در محیط آشپزخانه ایجاد می‌کنند.

برند: انتخاب تجهیزات از بین برندهای معتبر در حوزه تجهیزات آشپزخانه صنعتی اهمیت زیادی دارد. برندهای مشهور به دلیل رعایت استانداردهای بالا و داشتن اعتبار در بازار، معمولاً تجهیزات با کیفیت و قابل اعتمادی ارائه می‌دهند. این برندها همچنین معمولاً دارای تکنولوژی‌های پیشرفته‌تری هستند که می‌تواند کارایی آشپزخانه را افزایش دهد.

خدمات پس از فروش: یکی از نکات کلیدی در انتخاب تجهیزات، خدمات پس از فروش ارائه شده توسط فروشنده یا تولیدکننده است. اطمینان حاصل کنید که فروشنده خدمات پس از فروش مناسبی ارائه می‌دهد، از جمله نصب، نگهداری و تعمیرات. این خدمات می‌تواند به حفظ و افزایش عمر مفید تجهیزات کمک کند و در صورت بروز مشکل، آن را به سرعت رفع نماید.

قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی

یکی از مهم ترین مسائلی که هنگام خرید تجهیزات صنعتی آشپزخانه باید به آن توجه کنید، قیمت محصولات می باشد. این محصولات به دلیل اینکه برای تهیه و تولید حجم بالای سفارشات غذا آماده می شوند، قیمت بالاتری نسبت به مدل های خانگی دارند. همچنین قیمت تجهیزات با توجه به جنس متریال، ظرفیت، کفیت، جنس بدنه ویژگی یا برند آنها می تواند متغییر باشد. محصولاتی که از استیل ضد زنگ ساخته شده اند، نسبت به کالاهای بی کیفیت و ساخته شده از پلاستیک از قیمت بالاتری برخوردار می باشند. استفاده از محصولات بی کیفیت می تواند در آینده باعث شود تا هزینه های بیشتری برای خرید و تعویض این محصولات داشته باشید.