دستگاه کباب ترکی

یکی از محبوب ترین غذاهای فست فودی در ایران و سراسر جهان، کباب ترکی یا همان دونر کباب می باشد که طعم بسیار لذیذی دارد و از مهم ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد. اصالت اصلی این غذا از کشور ترکیه می باشد و طعم بسیار بی نظیری را دارد که توسط فست فودی ها و رستوران ها سرو می شود. این غذای خوشمزه با استفاده از گوشت، ادویه و چربی طبخ می شود. گوشت به صورت لایه لایه بر روی یک سیخ به صورت عمودی قرار می گیرد و سپس در دستگاه کباب ترکی قرار می گیرد که در آن کباب به صورت چرخشی طبخ می شود. این دستگاه با استفاده از حرارت مستقیم و به صورت چرخشی کباب را می پزد و لایه های گوشت به صورت کامل پخته می شوند. این روش برای پخت کباب باعث می شود که عطر و طعم خاصی را کباب به خود بگیرد و بسیار لذیذ تر پخته شود.

این کباب به عنوان یکی از غذاهای پرطرفدار می باشد که بسیار سریع پخته می شود که در فست فودی ها، فروشگاه های مواد غذایی، رستوران ها، ساندویچی ها و حتی در منازل نیز قابل پخت می باشد. کباب ترکی را می توان به همراه نان باگت های مخصوص، سس های خوشمزه، سالاد و مواد تزئینی مختلفی سرو و ارائه می شود. با استفاده از دستگاه کباب ترکی شما می توانید یک فست فودی کامل به همراه یک منوی گسترده از انواع دونر کباب با گوشت های متفاوت به مشتریان خود ارائه بدهید. این دستگاه به شما این امکان را می دهد که بتوانید گوشت های متفاوتی از جمله گوشت گوسفندی، گوشت مخصوص دونر کباب، مرغ و گوشت بوقلمون را طبخ کرد. درواقع گذاشتن این غذا در منوی رستوران و فست فودی خود، تنوع بسیار گسترده ای به منوی غذای شما می دهد و مشتریان بیشتری جذب می شوند.

دستگاه کباب ترکی صنعتی

با استفاده از دستگاه کباب ترکی می توانید دونر کباب را با انواع گوشت های مختلفی طبخ کنید. این ویژگی به شما این امکان را می دهد که بتوانید به تمامی سلیقه های مشتریان خود پاسخ بدهید. هر فردی یک سلیقه ی متفاوتی دارد و گوشت های متفاوتی را دوست دارند که بر این اساس می توانید گوشت مورد علاقه ی آنها را آماده کنید و یک منوی گسترده با طعم های مختلف را ارائه دهید. به همراه دونر کباب می توانید انواع سبزیجات، سس های متنوع، نان باگت های مخصوص، مواد تزئینی و سالاد را سرو کنید و برای ارائه به مشتریان خود آماده کنید. این مواد را می توانید قبل از پخت در یخچال صنعتی از جمله یخچال ایستاده نگهداری کنید. با استفاده از این دستگاه می توانید یک رستوران و فست فودی با تنوع منوی غذایی راه اندازی کنید که انتخابات گسترده ای را برای مشتریان شما رقم می زند. گوشت را می توان با دستگاه های دیگری همچون گریل صنعتی و کباب پز صنعتی نیز پخت و طعم لذیذ آن را تجربه کرد.

انواع دستگاه کباب ترکی

دستگاه کباب ترکی صنعتی دارای انواع متفاوتی می باشد که هرکدام ویژگی های متفاوتی را دارند. برای انتخاب دستگاه حتما توجه داشته باشید که برای رستوران و فست فودی شما، روزانه چه مقدار کباب ترکی قرار است آماده برای ارائه به مشتریان شود. به دلیل اینکه برخی از رستوران ها و فست فودی ها مانور بسیار کمی بر روی این نوع کباب می دهند، بنابراین بهتر است که فر کباب ترکی تک سیخ را خریداری کنند و این ظرفیت کم برای آنها کافی می باشد. برخی دیگر از رستوران ها ممکن است به صورت حرفه ای و تخصصی این نوع کباب را برای مشتریان خود آماده کنند و از این رو بهتر است که فر کباب ترکی دو سیخ را خریداری کنند و این نوع فر برای محیط آنها مناسب تر و کاربردی تر می باشد.

دستگاه کباب ترکی تک سیخ: در دستگاه کباب ترکی تک سیخ فقط یک سیخ قرار داده شده است و گوشت بر روی آن قرار می گیرد. این دستگاه برای پخت کباب به صورت تکی مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار کم حجم می باشد و به راحتی جابه جا می شود. علاوه بر این محصول، شاورما پز تک سیخ نیز موجود می باشد که کیفیت بسیار خوبی دارد.

دستگاه کباب ترکی دو سیخ: فر کباب ترکی دو سیخ مبله دارای دو عدد سیخ می باشد که می تواند دو سری گوشت را به طور همزمان طبخ کند. مزیت استفاده از این دستگاه این است که سرعت آماد شدن کباب به صورت قابل توجهی افزایش می یابد و کیفیت پخت نیز بهبود می یابد. علاوه بر این محصول دستگاه کباب ترکی سه سیخ هم تولید می شود که سرعت پخت و حجم کباب ها به طرز چشمگیری افزایش می یابد.

دستگاه کباب ترکی رومیزی: این دستگاه به صورت رومیزی می باشد و بر روی میز قرار می گیرد. سیستم این دستگاه به صورت مکانیکی و چرخشی می باشد که با استفاده از آن می توانید گوشت را به صورت کاملا یکنواخت و بدون اینکه به صورت دستی سیخ ها را بپرخانید، کباب ها طبخ می شوند. این دستگاه مناسب برای مکان هایی که فضای ازاد در بیرون از رستوران و فست فودی خود ندارند بسیار مناسب و کاربردی می باشد.

ویژگی دستگاه کباب ترکی

شعله تابشی: در پشت فر کباب ترکی تک سیخ و دو سیخ، یک شعله تابشی بر روی دیواره آن قرار دارد که به عنوان منبع حرارت برای پخت کباب مورد استفاده قرار می گیرد. شعله تابشی را می توان با تنظیمات دستی، مقدار شعله ی تابشی آن را تنظیم کرد. این ویژگی دستگاه که در دستگاه کباب پز تابشی نیز این ویژگی وجود دارد و به شما این امکان را می دهد که بتوانید میزان حرارت مورد نیاز خود را برای پخت انواع گوشت تامین و کنترل کنید. در نتیجه می توانید یک کباب عالی با طعم مزه ی بی نظیر را به مشتریان خود ارائه دهید. استفاده از تنظیمات دستی برای کنترل میزان حرارت شعله تابشی، به شما این امکان را می دهد که بتوانید بر اساس نوع گوشت و سلیقه ی مشتریان خود، کباب را طبخ کنید. با تنظیم میزان شعله تابشی می توانید گوشت را به صورت کامل و یکنواخت طبخ کنید که این ویژگی از خام ماندن و سوختگی گوشت جلوگیری می کند. بسیار مهم است که کباب ها در دمای مناسب و تنظیم شده ای به صورت دقیق پخته شوند. شما می توایند با تنظیم میزان حرارت شعله، کباب را با بهترین نتیجه طبخ کنید و به مشتریان خود ارائه دهید تا از کیفیت و مزه ی عالی آن لذت ببرند.

تنظیم سیخ: در فر کباب ترکی می توانید فاصله ی سیخ ها از شعله را تنظیم کنید. این ویژگی به شما این امکان را می دهد که بتوانید سیخ را از شعله ها دور یا نزدیک کنید تا بتوانید گوشت را به صورت مغز پخت طبخ کنید. هنگامی که سیخ را به شعله نزدیک می کنید، باعث می شود که حرارت به صورت مستقیم به کباب منتقل شود و گوشت سریع تر مغز پخت می شود. این ویژگی باعث حفظ تازگی و طعم گوشت می شود که از سوختن آن جلوگیری می کند. این ویژگی به شما کمک می کند که کباب در مدت زمان کمتری آماده شود و سرعت پخت آن به صورت چشمگیری افزایش می یابد.

هنگام دور کردن سیخ از شعله تابشی، حرارت خیلی ملایم تر به گوشت منتقل می شود و باعث می شود که گوشت بسیار آرام تر مغز پخت شود. این ویژگی برای گوشت هایی به زمان بیشتری برای پخت دارند، مناسب تر می باشد. با دور کردن سیخ ها از شعله، احتمال سوختگی گوشت به صورت چشمگیری کاهش می یابد و گوشت خیلی آرام و ملایم تر پخته می شود. شما می توانید با تنظیم فاصله ی سیخ از شعله، گوشت را به صورت دلخواه طبخ کنید و کباب ترکی یا همان دونر کباب را به نتیجه ای بسیار بهتر آماده ی ارائه به مشتریان کنید.

جنس شیشه: دستگاه کباب ترکی صنعتی با استفاده از شیشه هایی از جنس سکوریت نشکن ساخته می شود که این شیشه ها بسیار مقاوم می باشد. استفاده از شیشه سکوریت باعث می شود که دستگاه در هنگامی که تحت فشار قرار می گیرد، به هیچ عنوان دچار شکستگی نشود و ایمنی این دستگاه را تضمین می کند. این دستگاه دارای یک سینی شعله دار می باشد که در زیر سیخ قرار گرفته است. این سینی به شما این امکان را می دهد که بتوانید مواد افزودنی مانند فلفل و قارچ را به صورت همزمان با کباب ها طبخ کنید و سپس در طبقه ی بالای آن قرار دهید. با قرار دادن این مواد در سینی شعله دار، یه صورت همزمان سرخ می شوند و در زمان پخت صرفه جویی می شود. این ویژگی به شما این امکان را می دهد که بدون استفاده از دیگر ظروف مانند تابه، این مواد غذایی را سرخ و آماده برای ارائه به مشتریان کنید. این ویژگی باعث می شود که به صورت همزمان مواد افزودنی را به سرعت و به همراه فر کباب ترکی آماده کنید.

گاز مصرفی دستگاه: دستگاه کباب ترکی صنعتی را می توان با گاز شهری و کپسولی استفاده کرد. این ویژگی به شما این امکان را می دهد که با توجه به نیاز خود و منبع گازی که موجود است، از گاز شهری یا کپسولی استفاده کنید. استفاده از گاز کپسولی در مکان هایی مناسب است که به گاز شهری هیچ دسترسی ندارند و برای استفاده در مکان های سیار بسیار مناسب می باشند. گاز شهری به عنوان منبع اصلی گاز شناخته می شود و برای مکان هایی که به این نوع گاز دسترسی دارند بسیار مناسب و راحت تر می باشد. شما می توانید براساس شرایط مکانی و محیطی خود، نوع گاز مصرفی مناسبی را انتخاب و استفاده کنید تا بتوانید دستگاه را راه اندازی کنید.

قیمت دستگاه کباب ترکی

دستگاه فر کباب ترکی دارای انواع متفاوت و مختلفی می باشد که در بازار تولید و به فروش می رسد. این تنوع باعث می شود که قیمت دستگاه های کباب ترکی با توجه به ویژگی هایی که دارند متغییر باشند و تاثیر بسیار زیادی بر روی قیمت آنها دارد. بنابراین بهتر است در هنگام خرید دستگاه، به ویژگی های آن دقت کنید تا بتوانید براساس نیاز خود بهترین انتخاب را داشته باشید. هرچقدر که ویژگی های این دستگاه بیشتر باشد، قیمت آن نیز روبه افزایش می باشد. آلپ استیل همواره سعی دارد که سفارشات شما را با بهترین کیفیت به دستتان برساند و شما می توانید با خیال راحت محصول مورد نظر را به صورت آنلاین سفارش دهید.