سوسیس پر کن

سوسیس پر کن یکی از پرکاربرد ترین تجهیزات فست فود برای تولید و تهیه سوسیس و کالباس می باشد. با استفاده از سوسیس پرکن می توانید به صورت خیلی راحت و آسان سوسیس را به صورت متوالی پر کنید. استفاده از این دستگاه در صنعت تولید سوسیس و کالباس کاربرد زیادی دارد و با استفاده از یک مکانیزم خاص، سوسیس را به صورت خودکار به داخل پوسته سوسیس پر می کند و این فرآیند را بهتر و راحت تر می کند.

سوسیس یکی از غذای بسیار محبوب و مدرن در جهان می باشد که طرفداران زیادی دارد و پخت آن بسیار راحت است. مصرف سوسیس و کالباس روز به روز در حال افزایش است و یکی از دستگاه ها برای تولید و تهیه سوسیس دستگاه سوسیس پر کن می باشد که در انواع مختلفی در بازار به فروش می رسد. دستگاه سوسیس پیچ برای قالب گیری انواع گوشت به صورت لوله ای کاربرد دارد و یکی از تجهیزات مهم در صنعت گوشت می باشد.

انواع دستگاه سوسیس پر کن

سوسیس پر کن ها به دو دسته اصلی برقی و دستی تقسیم بندی می شود. برای تولید سوسیس و کالباس با حجم بالا نیاز است که از سوسیس پرکن برقی استفاده شود. از این نوع دستگاه برای تولیدات فروشگاهی و کارخانه ای سوسیس و کالباس مورد استفاده قرار می گیرد و در انواع و مدل های مختلفی مانند سیستم هیدرولیکی، الکتروگیربکس و سیستم پنوماتیک تولید می شوند. سوسیس پر کن دستی برای آشپزخانه های کوچکتر قابل استفاده است. سوسیس پر کن دستی برای تولید سوسیس و کالباس با حجم کم مثل تولید سوسیس و کالباس خانگی در فروشگاه های کوچک استفاده می شود که به انواع مختلفی مانند گیربکس دار، بدون گیربکس، ایستاده و خوابیده تولید می شود. بر اساس نوع و کاربرد دستگاه سوسیس پر کن می توان آن را در محیط مناسب استفاده کرد. سوسیس پر کن دستی 10 لیتری یکی از انواع سوسیس پر کن می باشد که برای استفاده در رستوران و فست فودی ها بسیار مناسب است.

سوسیس پرکن برقی هیدرولیکی

دستگاه سوسیس پر کن برقی هیدرولیکی فقط به حالت ایستاده تولید می شود و برای جا به جایی پیستون در سیلندر از سیستم هیدرولیک استفاده شده است. به طور عمده حرکت پیستون این نوع دستگاه از بالا به پایین می باشد و خروجی آن در قسمت بالای دستگاه قرار گرفته است. فشار در این دستگاه به وسیله هیدرولیک قابل تنظیم می باشد. ظرفیت سوسیس پر کن هیدرولیکی از 15 تا 35 لیتر می باشد که در کارگاه های تولید سوسیس و کالباس بیشترین استفاده را دارد. پس از پس کردن سوسیس ها می توان آنها را برای نگهداری در داخل یخچال صنعتی و همچنین یخچال ایستاده قرار داد.

سوسیس پر کن برقی الکتروگیربکس دار

دستگاه سوسیس پر کن برقی با سیستم الکتروگیربکس تنها به صورت ایستاده تولید می شود که برای جا به جایی پیستون در سیلندر از سیستم الکتروگیربکس استفاده می شود. جهت حرکت پیستون در این نوع دستگاه سوسیس پر کن از بالا به پایین می باشد و خروجی آن در قسمت پایین دستگاه قرار گرفته است. همچنین ظرفیت تولید سوسیس پر کن الکتروگیربکس از 3 تا 30 لیتر می باشد که در صنعت تولید سوسیس و کالباس و حتی در منازل قابل استفاده است.

سوسیس پرکن برقی پنوماتیکی

دستگاه سوسیس پر کن برقی پنوماتیکی یا همان بادی نیز به صورت ایستاده تولید می شود و برای جابه جایی پیستون در سیلندر از سیستم پنوماتیک یا بادی استفاده می شود. جهت حرکت پیستون در این نوع دستگاه سوسیس پر کن از پایین به بالا است و خروجی آن نیز در قسمت پایینی دستگاه قرار گرفته است. ظرفیت تولید سوسیس در دستگاه سوسیس پر کن برقی پنوماتیکی از 10 تا 20 لیتر است و در کارگاه های تولید سوسیس و کالباس استفاده زیادی می شود.

سوسیس پر کن برقی وکیوم دار صنعتی

سوسیس پر کن وکیوم دار صنعتی کاربرد صنعتی بیشتری دارد و در کارخانه های تولید سوسیس و کالباس بیشترین استفاده را دارد. همچنین ظرفیت تولید کالباس در این نوع دستگاه از 200 لیتر به بالا است.

سوسیس پر کن دستی گیربکس دار

سوسیس پر کن دستی گیربکس دار به صورت ایستاده یا خوابیده تولید می شود. این نوع دستگاه به دلیل داشتن گیربکس برای جابه جایی پیستون به انرژی و زور بسیار کمتری برای تولید سوسیس و کالباس نیاز دارد. در هتل هایی که از این دستگاه استفاده می شود می توان پس از پر کردن سوسیس ها را داخل یخچال مینی هتلی قرار داد. در این نوع دستگاه گیربکس به پیستون سوسیس پر کن متصل است و شما هیچ ارتباط مستقیمی با پیستون ندارید و می توان با حرکت گیربکس پیستون را جا به جا کرد. وجود گیربکس در این دستگاه باعث می شود تا راندمان انرژی استفاده شده توسط شما افزایش پیدا کند. همچنین کار کردن با این نوع سوسیس پرکن بسیار راحت است و این ویژگی باعث می شود تا سرعت تولید افزایش پیدا کند که در وقت و انرژی صرفه جویی بسیار زیادی می شود. ظرفیت تولید سوسیس پر کن دستی گیربکس دار از 3 لیتر تا 15 لیتر می باشد.

سوسیس پر کن دستی بدون گیربکس

سوسیس پر کن دستی بدون گیربکس فقط به صورت خوابیده تولید می شود و پیستون آن به صورت افقی می باشد. در این نوع دستگاه شما می توانید مواد گوشتی آماده شده را درون دستگاه بریزید و با دست پیستون را می توان حرکت داد. در این فرآیند مواد در داخل پوسته های سوسیس ریخته می شود و سوسیس خام برای پخت آماده می شود. از این دستگاه می توان برای تولید سوسیس و کالباس خانگی نیز می توان استفاده کرد. همچنین ظرفیت تولید سوسیس پر کن دستی بدون گیربکس از 1 کیلوگرم تا 3 کیلوگرم می باشد. برای استفاده از این دستگاه به انرژی بسیار زیادی نیاز است و به همین دلیل بهتر است که این کار توسط دو نفر انجام شود. هنگام کار کردن با این نوع دستگاه یک نفر می تواند دسته هندلی را چرخانده و نفر دیگر پر کردن خمیر را انجام دهد.

انواع سوسیس پرکن بر اساس محل کاربرد

دستگاه سوسیس پیچ در مدل ها و ظرفیت های مختلفی طراحی و تولید می شود. این تفاوت ها باعث می شوند تا بتوان در مکان های مختلف بر اساس کاربرد آنها استفاده کرد. دستگاه سوسیس پر کن بر اساس محل کاربرد به سه دسته کارخانه ای، فروشگاهی و خانگی تقسیم بندی می شوند. پس از آماده کردن سوسیس یا استفاده از این دستگاه می توانید با استفاده از گریل صنعتی و سرخ کن صنعتی آنها را طبخ کنید تا به صورت گریل شده طعم بسیار خوب و دلچسبی داشته باشد.

دستگاه سوسیس پر کن کارخانه ای

دستگاه های سوسیس پر کن کارخانه ای به صورت حرفه ای ساخته شده اند و ظرفیت تولید بیشتر از 200 کیلوگرم در ساعت را دارند. این نوع دستگاه ها قابلیت این را دارند که به دستگاه سوسیس پیچ متصل شوند و به صورت خودکار می تواند سوسیس هایی در وزن و اندازه یکسان تولید کنند. همچنین می تواند به پلی کلیپر متصل شوند و کالباس را با حجم و وزن یکسان تولید کنند.

سوسیس پر کن فروشگاهی و کارگاهی

ذستگاه سوسیس پر کن مناسب برای کارگاه و فروشگاه ها از نوع برقی می باشند و سیستم های استفاده شده در این نوع دستگاه ها با استفاده از الکتروموتور، سیستم پنوماتیک و پمپ هیدرولیک می باشد. از تفاوت های اصلی این دستگاه با نوع برقی خانگی در ظرفیت تولید آنها می باشد. همچنین ظرفیت تولید در این نوع دستگاه از 15 تا 40 لیتر است و همه آنها در مدل ایستاده تولید می شوند.

سوسیس پر کن خانگی

دستگاه سوسیس پیچ خانگی در مدل دستی و مدل برقی قابل استفاده می شود. همچنین این دستگاه در مدل های ایستاده و خوابیده تولید می شود. مهم ترین تفاوت در سوسیس پر کن های خانگی، ظرفیت و حجم تولید آنها می باشد. دستگاه سوسیس پر کن خانگی با ظرفیت های 3 تا 25 لیتر تولید می شوند و کاربرد خانگی دارند.

ویژگی و کاربرد سوسیس پرکن

صرفه جویی: استفاده از دستگاه سوسیس پر کن به شما این امکان را می دهد که سرعت تولید سوسیس را افزایش دهید و می توانید زمان بیشتری را پر کردن سوسیس صرفه جویی کنید. با استفاده از سوسیس پر کن می توانید به صورت متوالی و بدون وقفه پر کردن سوسیس را انجام دهید.

طراحی مناسب: استفاده از طراحی مناسب در دستگاه سوسی پر کن باعث می شود تا استفاده از آن راحت تر باشد. این دستگاه از دسته راحت و غیر لغزنده ساخته شده است که هنگام پر کردن سوسیس بهره برداری از آن راحت تر می باشد.

دقت و یکنواختی در پر کردن: دستگاه سوسیس پر کن با استفاده از سیستمی که دارد به شما این امکان را می دهد که سوسیس را به صورت یکنواخت و با دقت بیشتری پر کنید. این ویژگی باعث می شود تا تمامی سوسیس ها با اندازه و شکل یکسان تولید شوند و باعث افزایش کیفیت در تولید سوسیس و کالباس می شود.

قیمت سوسیس پر کن

قیمت دستگاه سوسیس پر کن با توجه به جنس، بدنه و ظرفیت متغییر است و قیمت های متفاوتی دارند. شما می توانید برای اطلاع از قیمت انواع دستگاه سوسیس پر کن به سایت آلپ استیل مراجعه کنید.

خرید سوسیس پر کن

برای خرید دستگاه سوسیس پر کن نیاز است که اطلاعات زیادی درباره انواع سوسیس پر کن داشته باشید تا بتوانید دستگاه مناسب تری را انتخاب کنید. بعد از مطمئن شدن از نوع دستگاه سوسیس پر کن مورد نیاز شما و محلی که قرار است از این دستگاه استفاده شود، می توانید نسبت به خرید اقدام کنید.