دستگاه آبغوره گیری

دستگاه آبغوره گیری، ابزاری برقی یا دستی است که برای آبگیری غوره‌های تازه به‌منظور تولید آبغوره طبیعی استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها در مدل‌های خانگی، نیمه‌صنعتی و صنعتی طراحی می‌شوند و بسته به نیاز مصرف‌کننده، ظرفیت و قدرت متفاوتی دارند. دستگاه آبغوره گیری در فصل غوره یکی از کاربردی‌ترین تجهیزات برای تولیدکنندگان خانگی و کارگاه‌های سنتی است و نقش مهمی در حفظ کیفیت و طعم طبیعی آبغوره دارد.

انواع دستگاه‌های آبغوره‌گیری

دستگاه‌های آبغوره‌گیری از نظر ظرفیت، جنس بدنه، نوع موتور و کاربری به چند دسته تقسیم می‌شوند:

• دستگاه آبغوره گیری خانگی: کوچک، کم‌مصرف و مناسب استفاده در منازل
• دستگاه آبغوره گیری نیمه‌صنعتی: مناسب کارگاه‌های کوچک و عطاری‌ها
• دستگاه آبغوره گیری صنعتی: پرقدرت، با ظرفیت بالا برای واحدهای تولیدی و باغداران
• دستگاه آبغوره گیری با خوشه: قابلیت جداسازی دانه از خوشه همزمان با آبگیری

هرکدام از این مدل‌ها مزایا و قیمت مخصوص به خود را دارند که در ادامه بررسی می‌کنیم.

دستگاه آبغوره‌گیری خانگی

دستگاه آبغوره گیری خانگی مناسب افرادی است که به دنبال تهیه آبغوره تازه در منزل هستند. این دستگاه‌ها معمولاً ظرفیت کمی دارند (حدود ۱۰ تا ۲۰ کیلوگرم در ساعت) و با برق خانگی کار می‌کنند. جنس بدنه آن‌ها معمولاً از استیل یا آلومینیوم سبک است و استفاده از آن‌ها آسان و کم‌صدا است.
قیمت دستگاه آبغوره گیری خانگی به نسبت مدل‌های دیگر پایین‌تر است و برای مصارف فصلی بسیار مقرون‌به‌صرفه است. این دستگاه‌ها همچنین در مدل‌های دستی و برقی موجود هستند.

دستگاه آبغوره‌گیری نیمه‌صنعتی

دستگاه آبغوره گیری نیمه‌صنعتی برای عطاری‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی و کارگاه‌های کوچک مناسب است. این دستگاه‌ها معمولاً بدنه‌ای از جنس استیل ضدزنگ دارند، ظرفیت‌شان بین ۳۰ تا ۵۰ کیلو در ساعت است و از موتورهای قوی‌تری نسبت به مدل‌های خانگی بهره می‌برند.
دستگاه آبغوره گیری نیمه صنعتی معمولاً برقی بوده و دارای خروجی مجزای تفاله هستند، که کار نظافت و استفاده را ساده‌تر می‌کند.

دستگاه آبغوره‌گیری صنعتی

آبغوره گیری صنعتی مخصوص کارخانه‌ها، باغداران بزرگ و مراکز تولید عمده است. این دستگاه‌ها قدرت بسیار بالا، ظرفیت بیش از ۱۰۰ کیلوگرم در ساعت، و موتورهایی با توان بالا دارند. جنس بدنه‌شان اغلب استیل صنعتی است که در برابر اسید و پوسیدگی مقاوم است.
قیمت آبغوره گیری صنعتی نسبت به سایر مدل‌ها بالاتر است، اما برای کسانی که به صورت حرفه‌ای در حوزه تولید آبغوره فعالیت می‌کنند، یک سرمایه‌گذاری ضروری و پرسود محسوب می‌شود.

جدول مقایسه مشخصات فنی و قیمت دستگاه‌های آبغوره‌گیری

نکات مهم در خرید دستگاه آبغوره‌گیری

• جنس بدنه: پیشنهاد می‌شود از دستگاه‌هایی با بدنه استیل ضد زنگ استفاده کنید.
• قدرت موتور: متناسب با میزان استفاده، موتور قدرتمند انتخاب کنید.
• نوع خروجی تفاله: برخی مدل‌ها تفاله را به‌صورت خودکار جدا می‌کنند.
• قابلیت شست‌وشو: تمیز کردن راحت و سریع دستگاه، یکی از مزیت‌های مهم است.
• گارانتی و خدمات پس از فروش: حتماً دستگاه را از فروشنده معتبر با ضمانت خریداری کنید.
• نوع کاربرد: اگر تنها برای مصرف فصلی خانگی است، مدل‌های ساده کافی‌اند؛ برای فروش، نیمه‌صنعتی یا صنعتی پیشنهاد می‌شود.

قیمت دستگاه آبغوره گیری + عوامل تاثیرگذار

قیمت دستگاه آبغوره گیری بسته به عوامل مختلفی تعیین می‌شود، از جمله:

• ظرفیت آبگیری در ساعت
• جنس و کیفیت ساخت بدنه
• توان موتور و مصرف برق
• برند تولیدکننده
• دارا بودن امکانات جانبی مثل جداساز تفاله
• فروشنده و شرایط بازار

برای کسانی که به دنبال فروش دستگاه آبغوره گیری هستند، شناخت این عوامل به تعیین قیمت نهایی کمک زیادی می‌کند.

ویدئوی آموزشی نحوه کار با دستگاه آبغوره‌گیری

شما می توانید جهت تماشای ویدئوی آموزشی نحوه کار با دستگاه آبغوره گیری با استفاده از لینک زیر آن را مشاهده کنید.

پرسش‌های متداول

آیا می‌توان از دستگاه آبغوره‌گیری برای آبگیری میوه‌های دیگر استفاده کرد؟
بله، بسیاری از دستگاه‌های آبغوره گیری برقی قابلیت آبگیری میوه‌هایی مثل انگور، انار یا آلبالو را نیز دارند. بهتر است قبل از استفاده، دفترچه راهنمای دستگاه را بررسی کنید.

تفاوت بین دستگاه‌های خانگی و صنعتی در چیست؟
دستگاه‌های صنعتی ظرفیت بالا، موتور قوی‌تر، ساختار مقاوم‌تر و قابلیت کار مداوم دارند، در حالی که مدل‌های خانگی برای استفاده محدود طراحی شده‌اند.

چگونه می‌توانم دستگاه مناسب خود را انتخاب کنم؟
با توجه به حجم مورد نیاز، بودجه، فضای در دسترس و نوع استفاده (خانگی یا تجاری)، مدل مناسب را انتخاب کنید. جدول مقایسه بالا می‌تواند راهنمای خوبی باشد.

آیا دستگاه‌های آبغوره‌گیری نیاز به نگهداری خاصی دارند؟
بله، تمیز کردن منظم دستگاه، روان‌کاری قطعات متحرک (در مدل‌های بزرگ)، و رعایت نکات ایمنی هنگام استفاده از نکات مهم در نگهداری هستند.

از کجا می‌توانم دستگاه آبغوره‌گیری با کیفیت خریداری کنم؟
فروشگاه‌های معتبر لوازم صنعتی یا فروشگاه‌های اینترنتی تخصصی در حوزه تجهیزات غذایی گزینه‌های مناسبی هستند. حتماً از فروشنده ضمانت‌نامه و خدمات پس از فروش بخواهید.

چگونه دستگاه را تمیز کنم؟
پس از پایان کار، دستگاه را از برق بکشید، قطعات جداشونده را از هم باز کرده و با آب گرم و مواد شوینده ملایم بشویید. استفاده از برس مخصوص برای تمیز کردن توری و خروجی توصیه می‌شود.