دستگاه تقطیر

دستگاه تقطیر، که در میان مردم با نام دستگاه عرق گیری و گلاب گیری شناخته می شود، ابزاری تخصصی برای استخراج عصاره از انواع گیاهان و گل ها است. این دستگاه، فرآیند استخراج عصاره گیاهان را به مراتب ساده تر و به ویژه برای گیاهانی که خواص درمانی و دارویی داند، کاربردی است. در ایران، دستگاه تقطیر به طور خاص برای تولید عرقیات گیاهی مانند نعناع، آویشن، کاسنی، کشمش، گلاب و آب مقطر مورد استفاده قرار می گیرد. برخی از مدل های پیشرفته تر این دستگاه ها نیز برای مصارف دارویی و شیمیایی طراحی شده اند. عملکرد دستگاه تقطیر صنعتی به این صورت است که ابتدا عصاره ی گیاهان را به بخار تبدیل می کند و این بخار از طریق یک سیستم خنک کننده، که به آن کندانسور گفته می شود، دوباره به مایع تبدیل می شود. این مایع نهایی، که همان اسانس یا عرق گیاه است، محصول نهایی دستگاه تقطیر است. دستگاه های عرق گیری در اندازه های مختلف و برای مصارف خانگی و صنعتی در بازار موجود هستند و می توانید محصول مورد نظر خود را از سایت آلپ استیل سفارش دهید و درب محل تحویل بگیرید.

دستگاه تقطیر عرق گیری به طور کلی شامل دیگ های تقطیر با ظرفیت های بالا هستند که با مدل های مختلف و جنس ها متنوع طراحی می شوند. این دیگ ها به طور معمول در کارگاه های بزرگ و کارخانه ها به کار می روند و به دلیل ظرفیت بالا و قابلیت های ویژه شان، به یکی از اجزای اصلی خط تولید در صنعت تولید عرقیات تبدیل شده اند. یکی از مهم ترین ویژگی های این دستگاه، استفاده از کندانسور های به روز و پیشرفته است. این کندانسور ها با بهره گیری از تکنولوژی های مدرن، توانایی انجام عملیات تقطیر را با سرعت و کیفیت بسیار بالا فراهم می آورند. این تکنولوژی به دستگاه ها این امکان را می دهد تا فرآیند تقطیر را با راندمان بهینه و دقت بالا اجرا کنند.

انواع دستگاه تقطیر

دستگاه های تقطیر گلاب گیری به دو دسته اصلی صنعتی و خانگی تقسیم می‌شوند که هر کدام ویژگی ها و کاربرد های خاص خود را دارند. این دستگاه ها در مدل ها و اندازه های مختلف تولید می شوند و دستگاه گلاب گیری ۵۰ لیتری یکی از پر فروش ترین نوع عرق گیر می باشد. همچنین تفاوت های قابل توجهی در عملکرد و قیمت آنها وجود دارد. انتخاب بین دستگاه عرق گیری خانگی و صنعتی به نیاز خاص شما و مقیاس تولیدی که مد نظر دارید، بستگی دارد. دستگاه های خانگی برای استفاده شخصی و مقادیر کم مناسب هستند، در حالی که دستگاه های صنعتی برای تولید انبوه و استفاده های تجاری طراحی شده‌اند.

دستگاه تقطیر خانگی

دستگاه های تقطیر عرق گیری خانگی، همانطور که از نامشان پیداست، برای استفاده در محیط های خانگی طراحی شده‌اند. این دستگاه عرق گیر معمولاً ظرفیت کمتری نسبت به مدل های صنعتی دارد و به دلیل ساختار ساده ترشان، برای مصارف خانگی بسیار مناسب هستند. ظرفیت این دستگاه گلاب گیر معمولاً از حدود 6 لیتر شروع می شود و می توانید با توجه به نیاز خود، مدلی با ظرفیت مناسب را انتخاب کنید. از نظر عملکرد، دستگاه های عرق گیری خانگی کاربری نسبتاً ساده تری دارند. اغلب این دستگاه ها به شکل دبه ای یا زودپز طراحی شده‌اند و به راحتی بر روی شعله گاز یا منابع حرارتی مشابه قابل استفاده هستند. این ویژگی باعث می‌شود که استفاده از آنها بسیار راحت و بدون پیچیدگی باشد.

دستگاه تقطیر صنعتی

برخلاف مدل های خانگی، دستگاه های عرق گیر صنعتی برای مصارف بزرگ تر و تولید انبوه طراحی شده‌اند. این دستگاه ها دارای ظرفیت های بسیار بالاتری هستند و به کاربر این امکان را می‌دهند که حجم زیادی از عرقیات را در هر بار استفاده تولید کند. ظرفیت بالای دیگ پخت و سیستم های پیشرفته این دستگاه ها، امکان تولید مقادیر زیادی از عرقیات گیاهی را به صورت همزمان فراهم می‌آورد. عملکرد دستگاه های عرق گیری صنعتی نسبت به مدل های خانگی پیشرفته تر است و معمولاً نیاز به تجهیزات جانبی بیشتری دارد. این دستگاه ها برای استفاده در کارگاه ها و کارخانه های تولید عرقیات طراحی شده اند و به دلیل ساختار پیچیده تر و ظرفیت بالاترشان، قیمت بالاتری نیز دارند. گلاب گیر ۱۰ لیتری نمونه از این عرق گیر ها می باشد که فروش بسیار خوبی دارد.

قیمت دستگاه تقطیر صنعتی

قیمت دستگاه گلاب گیری صنعتی بسته به ظرفیت آنها و ویژگی های فنی مختلف متفاوت است. هر چه ظرفیت دستگاه بالاتر باشد، معمولاً قیمت آن نیز بیشتر خواهد بود. این اختلاف قیمت به علت پیچیدگی های فنی، مواد ساخت و تکنولوژی های به کار رفته در دستگاه ها است. در زمینه تولید عرقیات و گلاب، دستگاه ها بر اساس ظرفیت شان به دسته های مختلف تقسیم می شوند. دستگاه هایی که ظرفیت آنها بیش از 50 لیتر است، به عنوان دستگاه های کارگاهی شناخته می‌شوند. این نوع دستگاه ها برای استفاده در کارگاه های بزرگ تر و نیازمند تولید بیشتر مناسب هستند. در مقابل، دستگاه هایی که ظرفیت شان کمتر از 50 لیتر است، به دسته نیمه کارگاهی تعلق دارند و معمولاً برای کارگاه های کوچکتر و تولیدات محدودتر به کار می روند. قیمت گلاب گیر ۶۰ لیتری نیز مانند این نوع عرق گیر ها می باشد.

در کارگاه های عرق گیری و گلاب گیری، دستگاه هایی با ظرفیت های 150 تا 200 لیتر بسیار رایج هستند. این ظرفیت ها به خوبی نیاز های تولیدی کارگاه های متوسط را برآورده می‌کنند و امکان تولید مقادیر قابل توجهی از عرقیات و گلاب را فراهم می‌آورند. علاوه بر این، دستگاه های تقطیر با ظرفیت های بیش از 500 لیتر نیز در بازار موجودند. این نوع دستگاه ها برای تولید در مقیاس بسیار بزرگ طراحی شده‌اند و عملکرد آنها با دستگاه های کوچک تر متفاوت است. دستگاه های بزرگ تر معمولاً دارای تکنولوژی های پیشرفته تری هستند و فرآیند تقطیر را با راندمان بالاتری انجام می‌دهند. از این دستگاه برای تولید عرقیات گیاهی در منزل نیز استفاده می شود و بسیار کلربردی است.

چه عواملی بر قیمت دستگاه تقطیر تاثیر گذار است؟

قیمت دستگاه عرق گیری و گلاب گیری تحت تأثیر چندین عامل کلیدی قرار دارد که در اینجا به بررسی آنها پرداخته و توضیحات بیشتری ارائه می‌دهیم. شناخت این عوامل به شما کمک خواهد کرد تا خرید بهتری داشته باشید و دستگاهی متناسب با نیاز خود انتخاب کنید. این عوامل شامل ظرفیت دیگ، نوع کندانسور، جنس دیگ و برخی ویژگی‌های دیگر هستند.

1. ظرفیت دیگ پخت: ظرفیت دیگ پخت یکی از مهم ترین عوامل تعیین کننده قیمت دستگاه عرق گیری است. ظرفیت دیگ به حجم مواد اولیه ای که می تواند در هر بار استفاده در دستگاه قرار گیرد، اشاره دارد. برای مثال، اگر گلاب گیر ۲۰ لیتری باشد، این بدان معناست که در هر بار استفاده، می توان تا 20 لیتر ماده گیاهی را درون دیگ قرار داد. دستگاه های عرق گیری معمولاً با ظرفیت های متنوعی از 6 لیتر تا 800 لیتر در بازار موجود هستند. طبیعی است که هر چه ظرفیت دیگ بیشتر باشد، قیمت دستگاه نیز افزایش خواهد یافت. ظرفیت دیگ به طور مستقیم بر میزان تولید و بازدهی دستگاه تأثیر می‌گذارد و دستگاه های با ظرفیت بالاتر به دلیل توانایی تولید بیشتر، قیمت بالاتری دارند.

2. نوع کندانسور: کندانسور یا سردکننده، قطعه ای است که بخار تولید شده را به مایع تبدیل می‌کند. نوع کندانسور استفاده شده در دستگاه می تواند تأثیر زیادی بر قیمت آن داشته باشد. کندانسورها به طور کلی در دو نوع آبی و برقی تولید می‌شوند. در کندانسور آبی، فرآیند خنک سازی با استفاده از جریان آب انجام می‌شود. بخار وارد لوله ها یا رادیاتور های آب شده و با استفاده از آب سرد به مایع تبدیل می‌شود. دستگاه های عرق گیری با کندانسور آبی معمولاً هزینه بیشتری دارند، زیرا این سیستم نیاز به تجهیزات و زیرساخت های بیشتری دارد. در کندانسور برقی، خنک سازی با استفاده از فن های الکتریکی انجام می‌شود. این نوع کندانسور ساده تر و ارزان تر است، زیرا به تجهیزات کمتر و نگهداری کمتری نیاز دارد.

3. جنس دیگ و بدنه: جنس دیگ و بدنه دستگاه نیز یکی دیگر از عوامل مؤثر بر قیمت است. دیگ های ساخته شده از مواد با کیفیت بالاتر معمولاً دوام بیشتری دارند و بر روی کیفیت نهایی عرقیات تأثیر می‌گذارند. جنس های رایج برای دیگ های عرق گیری شامل آلومینیوم، استیل و مس هستند. آلومینیوم به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت و خوردگی، طول عمر بیشتری دارد و بر روی طعم عرقیات تأثیر نمی‌گذارد. از آنجا که آلومینیوم مقاومت خوبی در برابر حرارت دارد و هزینه تولید آن بالاتر است، دستگاه های عرق گیری با دیگ آلومینیومی معمولاً قیمت بالاتری دارند. استیل ضد زنگ نیز یکی از گزینه های محبوب است که مقاومت خوبی در برابر خوردگی دارد و به طور کلی از نظر بهداشتی بسیار مناسب است. دیگ های مسی به دلیل خواص هدایت حرارتی عالی، برخی از تولیدکنندگان ترجیح می‌دهند، اما ممکن است به دلیل نیاز به مراقبت بیشتر و هزینه بالاتر، کمتر استفاده شوند.

نکاتی که در هنگام خرید دستگاه تقطیر باید به آن توجه کنید

برای خرید دستگاه عرق گیری و گلاب گیری، انتخاب مناسب با توجه به نیاز و بودجه شخصی اهمیت زیادی دارد. اما علاوه بر این عوامل اصلی، باید به چندین نکته مهم دیگر نیز توجه داشته باشید که می تواند تأثیر زیادی بر عملکرد و دوام دستگاه داشته باشد. با توجه به این نکات، می توانید انتخاب بهتری داشته باشید و دستگاهی را خریداری کنید که به طور کامل نیاز های شما را برآورده سازد و دارای دوام و کارایی بالایی باشد. در هنگام خرید دستگاه عرق گیری ممکن است با چالش هایی نظیر لوله مسی یا آلومینیومی برای عرق گیری مواجه شوید و باید طبق نیاز خودتان بهترین عرق گیر را انتخاب و خریداری کنید. در ادامه، به بررسی این نکات می پردازیم:

1. ظرفیت دستگاه: ظرفیت دستگاه به طور مستقیم بر حجم عرق یا گلابی که می‌توانید در هر بار استفاده تولید کنید، تأثیر می‌گذارد. دستگاه های با ظرفیت های کوچک تر برای استفاده خانگی و مصارف شخصی مناسب هستند، در حالی که برای کارگاه ها و تولیدات صنعتی، دستگاه های با ظرفیت های بالاتر مورد نیاز است.
2. جنس دیگ بخار و بدنه: جنس دیگ بخار و بدنه دستگاه از اهمیت ویژه ای برخوردار است. دیگ های ساخته شده از مواد با کیفیت بالاتر، نه تنها عمر طولانی تری دارند، بلکه عرقیات تولیدی نیز از کیفیت بالاتری برخوردار خواهند بود. مواد معمولاً استفاده شده شامل استیل ضد زنگ و آلومینیوم هستند که به مقاوم بودن دستگاه در برابر حرارت و خوردگی کمک می‌کنند.
3. نوع کندانسور: کندانسور یکی از اجزای کلیدی در دستگاه های عرق گیری است که به دو نوع اصلی برقی و آبی تقسیم می‌شود. کندانسور های برقی به دلیل عدم نیاز به آب و مصرف انرژی کم‌تر، معمولاً گزینه های به صرفه تری هستند، اما ممکن است در مقایسه با کندانسور های آبی که از آب برای خنک‌کردن استفاده می کنند و کیفیت عرقیات تولیدی بالاتری دارند، هزینه برتر باشند.
4. تعداد چفت: چفت ها یا قفل های دستگاه نقش مهمی در ایمنی دستگاه ایفا می‌کنند. تعداد و کیفیت چفت ها بر میزان ایمنی دستگاه در حین کار تأثیرگذار است. داشتن چفت های مناسب و با کیفیت، از نشت بخار و حوادث احتمالی جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود تا کاربر با خیال راحت تری از دستگاه استفاده کند.
5. ترمومانومتر: این ابزار برای اندازه گیری دما و فشار در داخل دستگاه ضروری است. ترمومانومتر به شما این امکان را می دهد که دمای دقیق و فشار درون دستگاه را زیر نظر داشته باشید، که برای کنترل و بهینه سازی فرآیند تقطیر اهمیت دارد.
6. منبع حرارت: دستگاه های عرق گیری صنعتی معمولاً با دو نوع منبع حرارتی برقی و گازی تولید می‌شوند. دستگاه های برقی ممکن است هزینه برتر باشند، در حالی که دستگاه های گازی معمولاً مقرون به صرفه تر و اقتصادی تر هستند. انتخاب منبع حرارت مناسب بستگی به شرایط و بودجه شما دارد.
7. گارانتی و خدمات پس از فروش: اطمینان از وجود گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش برای هر خرید، به ویژه در خرید تجهیزات صنعتی، بسیار مهم است. این خدمات به شما کمک می‌کند تا در صورت بروز مشکلات فنی یا نیاز به تعمیر و نگهداری، از پشتیبانی لازم برخوردار شوید و از کیفیت و عملکرد دستگاه مطمئن باشید.