دمکن برنج

برنج یکی از مهم ترین غذاهای محبوب در بین ایرانیان می باشد که در فرهنگ و آشپزی ایرانی، برنج به عنوان غذای اصلی و به همراه خیلی از غذاها استفاده می شود. برنج ایرانی به دلیل ویژگی های منحصر به فردی که دارد نظیر خوش عطر و طعم بودن، یکی از پرطرفدار ترین نوع غذا میان مردم ایرانی می باشد. برنج در ایران به انواع مختلفی مانند چلو و پلو معروف می باشد و برای پخت غذاهایی از جمله ته چین، کوفته و دیگر غذا ها استفاده می شود. پلو نوعی از برنج است که در ایران بسیار محبوب و پرطرفدار می باشد که به همراه کباب و خورشت برای ارائه به مشتریان سرو می شود که توسط فر دمکن برنج صنعتی پخته می شود.

دمکن برنج یکی از مهم ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد که برای پخت حجم بالایی از برنج استفاده می شود. با استفاده از دمکن برنج می توانید مقدار بالایی از برنج را به راحتی و با کیفیت عالی دم کنید. فر دمکن قابلیت کنترل دما و تنظیم زمان پخت را دارد و باعث می شود که برنج به صورت کامل و یکنواخت پخته شود که این ویژگی از ته گرفتن یا سوختن برنج جلوگیری می کند. دمکن برنج صنعتی از روش های پیشرفته و مدرن برای سریع تر شدن پخت برنج استفاده می کند و نسبت به پخت سنتی برنج زمان کمتری را از آشپز برای پخت برنج می گیرد. استفاده از این محصول یک انتخاب مناسب برای پخت برنج با کیفیت عالی و حجم بسیار زیاد مورد استفاده قرار می گیرد.

فر دمکن برنج

فر دمکن برنج از اصلی ترین دستگاه در دسته تجهیزات آشپزخانه صنعتی به شمار می آید که برای پخت و پز برنج است. درواقع این محصول یکی از جدیدترین تجهیزات رستوران می باشد که برای پخت برنج به صورت اتوماتیک کاربرد دارد. از مهم ترین ویژگی های این محصول پخت و گرم نگهداشتن مقدار زیادی برنج در مدت زمان طولانی می توان اشاره کرد. از فر دمکن برنج صنعتی برای دم کردن برنج بعد از آبکشی آنها در رستوران و کترینگ ها استفاده می شود. این دستگاه از تعداد طبقه های متفاوتی تشکیل شده است که این طبقه ها محترک هستند و قابلیت جا به جایی دارند.

انواع دمکن برنج

فر های دمکن برنج از لحاظ ظاهری کاملا شبیه به هم هستند و در اندازه و نوع مواد اولیه استفاده در دستگاه با همدیگر تفاوت دارند. خیلی از تولید کنندگان برای تهیه و تولید دمکن برنج صنعتی از جنس استیل بسیار مرغوب و با کیفیت استفاده می کنند و برخی دیگر از پروفیل استفاده می کنند. همچنین از ورق های نازک برای ساخت دمکن برنج استفاده می شود. دمکن برنج در مدل های فر دمکن 9 من، فر دمکن برنج 10 من، فر دمکن 12 من و یا فر دمکن 15 من تهیه و تولید می شوند.

مشخصات فنی دمکن برنج

• قابلیت تنظیم حرارت، درجه و ترموکوبل
• جنس بدنه بیرونی دستگاه از استیل خشدار
• پایه دستگاه از جنس پروفیل استنلس استیل
• اسکلت دستگاه دمکن برنج از جنس قوطی فولادی
• بدنه درونی دمکن برنج از جنس ورق گالوانیزه ضخیم
• فر دمکن برنج به طور کامل توسط پشم شیشه عایق می باشد
• بدنه داخلی و خارجی از جنس استنلس استیل مرغوب و با کیفیت
• دستگاه دارای شمعک جداگانه برای راحتی در روشن کردن دستگاه
• قسمت اجاق دمکن برنج دارای فشار قوی و قابلیت استفاده از گاز شهری و کپسول

ویژگی دمکن برنج

یکی از مهم ترین موارد خرید دمکن برنج نوجه به ویژگی های این دستگاه می باشد که هرکدام از آنها ویژگی مخصوص به خود را دارند. دانستن و شناخت این ویژگی ها به شما کمک می کند که بتوانید با توجه به نیاز خود محصول مناسب تری را انتخاب و خریداری کنید.

• پایه های ثابت و بدون چرخ
• قابلیت تمیز کردن و نگهداری بسیار آسان
• ساخته شده از استیل مرغوب، با کیفیت و ضد زنگ
• قابلیت آماده سازی و پخت برنج در ظرفیت های مختلف
• نگهداری از برنج دم شده در مناسب ترین دما برای تازگی

کاربرد دمکن برنج

در رستوران ها که مشتریان آنها زیاد است طبیعتا به یک دستگاه برای پخت برنچ با ظرفیت بسیار بالا نیاز دارند. فر دمکن برنج با ظرفیت بسیار بالایی که دارد می تواند تمامی برنج ها را به صورت یکدست و با کیفیت بالا بپزد و آماده ارائه به مشتریان کند. در هتل ها و تالار های پذیرایی که برای مراسم هایی مانند عروسی و جشن های مختلف و بزرگ آماده می شوند نیاز به این دستگاه دارند تا بتوانند حجم زیادی از برنج را آماده کنند. در آشپزخانه های صنعتی هم برای پخت غذا با ظرفیت بالا از این دستگاه استفاده می کنند که بتوانند در مدت زمان کوتاه حجم زیادی از برنج را دم کنند. همچنین در مصارف خانگی برای دم و پخت برنج از دمکن استفاده می کنند تا بتوانند پخت برنج را با دقت بیشتری مدیریت کنند.

فر دمکن برنج یک وسیله و ابزار مهم و کاربردی برای استفاده در رستوران ها، کترینگ ها، هتل و تالار های پذیرایی بسیار مناسب است. استفاده از این دستگاه به شما این امکان را می دهد تا بتوانید از زمان و انرژی خود به صورت بهینه تری استفاده کنید. تمامی رستوران داران می توانند از فر دمکن برنج برای پختن برنج روزانه خود استفاده کنند تا بتوانند از زمان و انرژی بیشتری بهره ببرند.

نحوه استفاده از دمکن برنج

بعد از پختن برنج اخرین مرحله دم کردن برنج توسط فر دمکن برنج می باشد. برای این کار تنها کافی است برنج پخته شده در دیگ را داخل فر دمکن برنج قرار دهید. در قسمت پایین فر یا در دیگر مدل ها در بالا آن یک سری شعله قرار دارد که دمای داخل فر دمکن را می توان به میزان مورد نیاز کم یا افزایش دادتا برنج به صورت کاملا یکدست دم بکشد و بپزد. در برخی دیگ های دوجداره بعد از پخت برنج، آب شیری که در قسمت پایین آن طراحی شده است تخلیه می شود. سپس برنج وارد مرحله دم می شود و به راحتی برنج برای ارائه به مشتریان آماده می شود.

ظرفیت پخت دمکن برنج پند پرس است؟

ظرفیت پخت فر دمکن برنج با هر تعدا لگن بنماری متغییر می باشد و اگر ظرفیت هر بن ماری را 30 پرس در نظر بگیریم، دمکن برنج با 10 بن ماری می تواند حدود 300 پرس را آماده کند. یکی از دیگر از عوامل تاثیر گذار نوع برنج می باشد که ایرانی یا خارجی است. همچنین پلو یا چلو بودن آن نیز می تواند متغییر باشد و استفاده از این محصول باعث کاهش هدر رفتن برنج و ضایعات آن می شود.

نکات خرید فر دمکن برنج

• توجه به جنس بدنه و ورق های استیل
• توجه به گارانتی و خدمات پس از فروش
• داشتن دما سنج آنالوگ برای تنظیم دمای داخلی دستگاه
• توجه به اسکلت دستگاه که بهترین جنس آن فولاد است
• توجه به اندازه و سایز دستگاه برای قرار گیری در آشپزخانه صنعتی
• توجه به ظرفیت و تعداد طبقات که متناسب با میزان مواد غذایی قابل پخت
• وجود شمعک جداگانه برای هرکدام از طبقات برای روشن کردن راحت و آسان طبقات به صورت مجزا

قیمت دمکن برنج

قیمت فر دمکن برنج صنعتی به نوع مواد اولیه آن بستگی دارد که برای تولید استفاده می کنند. از مهم ترین ویژگی ها که در میزان قیمت این دستگاه تاثیرگذار است می توان به ویژگی ها، ابعاد، میزان حجم نگهداری برنج و جنس محصول ساخته شده می توان اشاره کرد. برای ساخت فر دمکن برنج از استیل مرغوب و با کیفیت استفاده می شود که می توانید در ابعاد متناسب با نیاز خود آن را انتخاب کنید. این ویژگی در قیمت این محصول بسیار تاثیر گذار است و از کیفیت بسیار بالایی برخوردار هستند.

خرید فر دمکن برنج

بعد از انتخاب دمکن با توجه به نیاز های خود و ظرفیت غذایی که قرار است در رستوران پخته شود می توانید به صورت آنلاین نسبت به خرید اقدام کنید. آلپ استیل تجربه ی بسیار زیادی در تولید و فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارد و از مهم ترین هدف های ما تولید این تجهیزات با کیفیت بسیار مناسب و عالی می باشد و می توانید با خیال راحت این محصولات را به صورت آنلاین سفارش دهید و درب محل تحویل بگیرید.